全国的に生産されている、良質・良食味のお米です。 滋賀県産コシヒカリの特徴は、「やわらかいお米の炊きあがり」と「豊かな甘み」にあります。
環境とからだにやさしい減農薬栽培で、品質・食味にこだわったお客様より好評をいただいております。
笑顔米について
章姫は特徴的な長めの円錐形をしていて、果皮はやわらかめ。酸味が少なくジューシーで甘いいちごです。酸味がおだやかなので、小さなお子様にも食べやすくなっています。
紅ほっぺは長円錘形でかなり大粒なのが特徴で、果実の中まで赤くなります。果肉は章姫よりもやや固くしっかりとした食感があります。甘みと酸味とのバランスも良く、とてもコクがあるいちごです。
香りがよく、食べてみると固くなく柔らかすぎもせず適度な食感。酸味は強くなく、甘味が広がります♪
ビタミンC、ビタミンUを豊富に含み、葉が柔らかく癖のない味なので、様々な料理に取り入れられます。
輪切りにして加熱すると、そうめんのように糸状に繊維がほぐれるのが特徴。シャキシャキ食感とクセのない味で、調理法に合わせて使えます。ビタミン豊富で、ダイエットにも適したかぼちゃです。
殻つきのピーナッツのような色形が特徴。繊維が少なく、甘くて美味しいかぼちゃです。
果肉は厚く、濃黄色で粘質。カボチャは食物繊維、ビタミンを多く含む緑黄色野菜です。煮もの以外にも、揚げものや汁ものなど、様々なお料理にどうぞ。
特有の歯ごたえとネバネバが特徴で、夏バテ対策にもよいとされています。クセのない味なのでお子様にもどうぞ。
とても大きなサイズのピーマンです。果肉は厚く甘味があり、苦みやピーマン臭が少ないため食味も良好です。
大型の品種のとうがらしです。果肉は厚くて甘い上に、見かけによらずやわらかく種子も少ないので、煮ても焼いてもおいしく食べられます。
濃い黒紫色をした長卵形の、夏秋なすの代表的品種。皮も柔らかくて食味が良いのが特徴です。
その見た目からキュウリの仲間だと誤解されがちですが、実はかぼちゃの一種です。果肉はなすに似た肉質で、ほのかな甘みと苦みが特徴です。
果実がしっかりしているため日持ちが良く傷みにくい、大玉のピンク系トマト。
くて固い、日本の生食トマトの中で最もポピュラーで人気のある品種です。
サツマイモは、でんぷんと糖分を豊富に含んでいるため、焼いもにして食べると、甘くてホクホクして大変美味しくいただけます。
当園では大豆の中でも比較的大粒の品種「オオツル」の未熟豆を栽培しています。枝豆（大豆）は、タンパク質やビタミンＣ・Ｂが多く美容や健康に良いとされています。ビールのおつまみにも最高です。
ブロッコリーは栄養バランスに優れ、美容・健康に欠かせない野菜です。 ヨコタ農園のブロッコリーは必要最小限の農薬しか使用しておりませんので、よりおいしく、より安全にお召し上がりいただけます。
